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Pflaumenglühwein

0 Pflaumenglühwein Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g entsteinte Pflaumen (Konserve) 6 Eßl. Rum 3/8 l Rotwein 2 Teel. gemahlener Zimt 2 Eßl. Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]

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Tee mit Rotwein

0 Tee mit Rotwein Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Je Glas 50 ml Rotwein 1 Teel. Tee Zucker Zimt 1 Nelke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]

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Mohnpielen

4 Mohnpielen Zutaten 1 l Milch, 250 g Mohn, 125 g Zucker, 8 Brötchen (vom Vortag), 100 g Rosinen, 75 g süße Mandeln, 6 bis 8 bittere Mandeln, 1 bis 2 Eßl. Butter, 1 Päckchen Vanillinzucker, Zimt, Zitronenaroma. Lob, Kritik, […]

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Krambambuli

7 Krambambuli Es ist angenehm und interessant, in der Silvesternacht in die bläuliche Flamme des Krambambuli zu schauen. Der Duft des brennenden Rums, des schmelzenden Zuckers und der vielerlei Gewürze erfüllt den Raum. In der gehobenen Stimmung der Jahreswende sucht […]

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Glühweingelee

2 Glühweingelee 600 ml Rotwein, trocken 150 ml Orangensaft, frisch gepresst, ohne Zucker!! 2 cl Rum 800 g brauner Zucker Saft einer halben Zitrone 3 Beutel Glühweingewürz (sehen aus wie Teebeutel) 1 Beutel Gelfix, Gelapekt oder Pektin (für ca. 700 […]

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Glühwein, weiss

0 Glühwein, weiss 100 g Zucker, 2 bis 3 Nelken, 1 Stück Zimtrinde, 1 in Scheiben geschnittene Apfelsine oder Zitrone ohne Kerne, 2 bis 3 Eßlöffel vorbereitete Sultaninen und 3/8 l Wasser aufkochen. Noch dem Entfernen der Gewürze zusammen m1t […]

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Mokka-Glühwein

4 Mokka-Glühwein 2 Tassen starken Kaffee (Mokka), 1 Flasche Rotwein, 150 g Zucker und 3 Gläser Weinbrand zusammen erhitzen, aber nicht aufkochen lassen und sofort auftragen. Quelle: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964

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Sommerglühwein

0 Sommerglühwein 1 Flasche Rotwein 50 g Zucker 20 g Zitronensaft 2 bis 3 Nelken 1 Stück Stangenzimt Den Rotwein mit dem Zucker und Zitronensaft erhitzen, aber nicht aufkochen. Nelken und Zimt darin kurz ziehen lassen. Durch ein Sieb geben […]

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Apfelglühwein

1 Apfelglühwein (10 Portionen) 1 1/2 Flaschen herber Apfelwein, 1 Barlöffel Kristallzucker, Saft von 1/2 Zitrone, 1 Gewürznelke, 1 Stückchen Stangenzimt, 8 cl Gin. In den Apfelwein den Zucker einrühren, mit Zitronensaft, Gewürzen und Zimt erhitzen. Zum Schluß den Gin […]

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