Schokoladenhalbmonde

150 g Mehl
100 g Butter
50 g Puderzucker
50 g Mandeln
2 Eigelb

In das Mehl die Butter schnitzeln, Puderzucker, die gemahlenen Mandeln sowie die Eigelb zugeben.
Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
Auf einem mit Mehl bestäubten Brett ausrollen und Halbmonde ausstechen, auf ein Blech legen und in der warmen Röhre backen.
Die fertiggebackenen Halbmonde mit Schokoladenglasur überziehen.

Schokoladenglasur

50 g Schokolade
80 g Puderzucker

Schokolade und Puderzucker mit 50 ml Wasser gut verrühren und etwa 3 Minuten kochen lassen, dann vom Feuer nehmen und eine Weile rühren.

Quelle: Mária Hajková – Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977

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