Schmorkraut und Kartoffeln

Schmorkraut und Kartoffeln

Zutaten

1 kleiner (nicht zu großer) Weißkohl
1 kg Hackfleisch gemischt
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Knoblauch, gemahlener Kümmel, Paprika

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Zubereitung

Den Kohl klein schnippeln. Den Kohl langsam im Topf schmoren bis er Farbe annimmt und dann die klein geschnittene Zwiebel zugeben. Immer wieder umrühren und etwas Wasser bei Bedarf zugeben. Aber nicht zuviel. Wenn es braun wird Hackfleisch dazu geben und mitschmoren. Gewürze zugeben. Wenn alles die gewünschte Bräune hat mit Wasser auffüllen und ca. 25 Minuten kochen. Abschmecken, Andicken – fertig.

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Salzkartoffeln kochen, alles anrichten und servieren.

Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank

4.5/5 (25 Reviews)

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