Falsches Schnitzel
Die falschen Schnitzel können mit verschiedenen Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse oder Salat serviert werden. Sie sind eine kostengünstige und schmackhafte Alternative zu herkömmlichem Fleischschnitzel und waren in der DDR eine beliebte Mahlzeit. Guten Appetit!
Zutaten für das Falsche Schnitzel
Du brauchst für 1 Portion:
Geräte
1 Küchenmesser, 1 Tiegel, 1 Teller
Zutaten
- 2 Eßlöffel Paniermehl
- 2 Scheiben Bierschinken oder andere Wurst
- 1 Eßlöffel Öl zum Braten
- 1 Scheibe Mischbrot
- 1 Tomate
- 1 Gewürzgurke
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Zubereitung des Falschen Schnitzels
- Paniere die Wurstscheiben von beiden Seiten in dem Paniermehl.
- Erhitze das Öl in dem Tiegel und brate die Wurstscheiben von beiden Seiten goldbraun.
- Lege die Wurst auf die Brotscheibe und belege alles mit Tomaten- und Gurkenscheiben
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[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]