Kartoffelsalat

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983

Zutaten

Kartoffelsalat
Kartoffelsalat © Bildagentur PantherMedia / chudo2307
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Zubereitung

Die Kartoffeln kochen, abpellen und in Scheiben schneiden.
Die Brühe mit Essig, etwas Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Kartoffelscheiben damit marinieren und dann die feingeschnittene Zwiebel und Öl hinzufügen.

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Kartoffelsalat

Quelle: Aus der Schale geplaudert, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983

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