Kartoffelsalat

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983

Zutaten

1 1/4 kg Kartoffeln
1/8 l Brühe
Essig, Zucker, Pfeffer
Salz
1 Zwiebel
2 Eßl. Öl

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite.

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen, abpellen und in Scheiben schneiden.
Die Brühe mit Essig, etwas Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Kartoffelscheiben damit marinieren und dann die feingeschnittene Zwiebel und Öl hinzufügen.

Quelle: Aus der Schale geplaudert, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983

4.5/5 (4 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.