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Kohlensäure- und mineralstoffhaltiges Wasser. Wird auf natürliche Weise gewonnen (Quelle oder Brunnen) oder aus Trinkwasser, das künstlich mit Mineralsalzen und Kohlensäure angereichert wird (Tafelbrunnen, Tafelwasser, Selterswasser).

Kann pur getrunken, zum Mischen mit Fruchtsaft, -most oder –sirup, Weinbrand oder Whisky sowie zum Auffüllen von Bowle genommen werden.

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Mineralwasser wird jedoch auch gesüßt und mit aromawirksamen Zusätzen (z. B. Zitrusgeschmack) angeboten.

Gekühlt servieren.