Käsesalat „Zigeunerart“

Würziger Käsesalat mit Paprika und Salami

Dieser Käsesalat ist eine Symphonie aus kräftigen Aromen und knackiger Frische! Perfekt für alle, die es würzig und aromatisch mögen, bietet dieses Rezept eine gelungene Mischung aus herzhaftem Käse, würziger Salami und knackiger Paprika. Abgerundet durch eine leichte Soße aus Essig, Öl und Zitronensaft, wird der Salat zu einem wahren Highlight – egal ob als Beilage, Vorspeise oder leichter Hauptgang. Die feinen Noten von Schnittlauch und Paprikapulver verleihen ihm eine besondere Raffinesse, die sowohl Gäste als auch die Familie begeistern wird.

Ein weiterer Vorteil: Dieser Salat ist schnell und unkompliziert zubereitet, sodass du ihn ideal vorbereiten kannst. Er schmeckt besonders gut, wenn er vor dem Servieren etwas durchziehen darf, denn dann verbinden sich die Aromen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Bereite ihn für deine nächste Party oder ein gemütliches Abendessen vor – du wirst begeistert sein!

Anzahl der Portionen

Dieses Rezept ist für 4 Personen geeignet. Wenn du für mehr oder weniger Personen kochen möchtest, kannst du die Mengenangaben entsprechend anpassen.

Zutaten

• 150 g Schnittkäse
• 100 g Salami
• 100 g rote Paprikafrüchte
• 2 EL Öl
• 1 EL Essig
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL fein gehackter Schnittlauch
• Je 1 Prise Salz, Pfeffer, scharfer Paprika

Zubereitung

1. Vorbereitung (10 Minuten): Schnittkäse, Salami und Paprikafrüchte in gleichmäßige Streifen schneiden.
2. Soße zubereiten (5 Minuten): Aus Öl, Essig, Zitronensaft und Schnittlauch eine Soße anrühren. Mit Salz, Pfeffer und scharfem Paprika würzen.
3. Vermengen und ziehen lassen (5 Minuten): Die Soße mit den anderen Zutaten vermengen und den Salat vor dem Servieren kurz durchziehen lassen. Gekühlt servieren.

Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

Einfach – dieses Rezept ist ideal für Kochanfänger und Profis gleichermaßen, da es keine besonderen Techniken erfordert.

Benötigte Küchenutensilien

• Schneidebrett und scharfes Messer – zum präzisen Schneiden der Zutaten.
• Große Schüssel – zum Mischen des Salats.
• Löffel oder Schneebesen – zum Anrühren der Soße.

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Der Salat kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren sollte er erneut durchgerührt werden, da sich die Soße absetzen kann.

Nährwerte

Pro Portion (ca.):

• Kalorien: 240 kcal
• Eiweiß: 12 g
• Fett: 18 g
• Kohlenhydrate: 4 g

Tipps für Diabetiker

Verwende eine leichtere Salami mit reduziertem Fettgehalt und einen Käse mit niedrigem Fettanteil, um die Kalorienanzahl zu reduzieren. Achte darauf, einen Essig ohne Zuckerzusatz zu verwenden.

Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig

Pin mich auf Pinterest

Rezept-Bewertung