Schneller Pflaumenkuchen
Ein schneller Pflaumenkuchen war eine beliebte Leckerei in der DDR, besonders in den Sommermonaten, wenn Pflaumen Saison hatten. Hier ist ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann:
Zutaten für den schnellen Pflaumenkuchen
- 150 g Butter/Margarine
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 600-800 g Pflaumen
- Puderzucker
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Zubereitung des schneller Pflaumenkuchens
- Erst den Teig zubereiten, dann die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.
- Form einfetten und ausbröseln. Teig einfüllen. Pflaumen rauf geben und bei 180 Grad Ober – / Unterhitze ca. 25-35 Minuten backen. Zum Schluss Puderzucker drüber streuen.
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Rezept und Fotos: https://facebook.com/LottaundLottiLovebearen – Vielen Dank