Leberkäsesalat
Dieser Leberkäsesalat ist eine köstliche Vorspeise oder Beilage, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für Partys oder Grillabende geeignet ist. Guten Appetit!
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir für den Leberkäsesalat
- 200 g Leberkäse
- 100 g Schnittkäse
- 1 Eßlöffel Salatöl
- 1 Delikateßgurke
- 1 Zwiebel
- 1 Eßlöffel Senf
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird der Leberkäsesalat gemacht
- Leberkäse und Schnittkäse in Streifen schneiden, dann nach Belieben weiter zerkleinern.
- Die Gurke in kleine Würfel schneiden, zu Wurst und Käse geben.
- Zwiebelringe schneiden und untermischen.
- Alles mit Senf, Öl, Salz sowie Pfeffer abschmecken.
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Nach: Rund um Fleisch und Wurst, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1988