Knusprige Karlsbader Schnitten – Der herzhafte Snack
Karlsbader Schnitten sind der perfekte schnelle Snack für zwischendurch oder ein unkompliziertes Abendessen. Diese Toast-Kreation überzeugt mit einer leckeren Kombination aus Butter, Ketchup, herzhaftem Bierschinken und geschmolzenem Käse. Wer möchte, kann das Rezept mit Zwiebelringen oder Gewürzgurken individuell aufpeppen.
Das Beste an diesem Rezept: Es ist blitzschnell vorbereitet und lässt sich ganz nach deinem Geschmack variieren. Ideal, wenn es mal schnell gehen soll oder du Gäste mit einem herzhaften Snack überraschen möchtest!
Portionen
Dieses Rezept ist für 4 Personen geeignet. Wenn du mehr Leute glücklich machen möchtest, passe die Mengen einfach an.
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 80 g Butter
- 8 EL Ketchup
- 200 g Bierschinken
- 8 Scheiben Schnittkäse
- Optional: Zwiebelringe
- Optional: Gewürzgurken (in Streifen)
Zubereitung
- Vorbereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. (Vorbereitungszeit: 5 Minuten)
- Toastbrot bestreichen: Die Toastbrotscheiben mit Butter und dann mit Ketchup gleichmäßig bestreichen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
- Belag vorbereiten: Den Bierschinken klein schneiden und gleichmäßig auf den Toastbrotscheiben verteilen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
- Käse hinzufügen: Je eine Scheibe Schnittkäse auf jede belegte Toastbrotscheibe legen. (Zubereitungszeit: 2 Minuten)
- Optionaler Belag: Wer mag, kann noch Zwiebelringe oder in Streifen geschnittene Gewürzgurken unter den Käse legen. (Zubereitungszeit: 3 Minuten)
- Backen: Die belegten Toastbrotscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist. Das dauert etwa 10 Minuten. (Backzeit: 10 Minuten)
Zubereitungszeit
| Vorbereitungszeit | 15 Minuten |
| Backzeit | 10 Minuten |
| Gesamtzeit | 25 Minuten |
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach und ideal für Anfänger geeignet. Es erfordert nur wenige Handgriffe und keine besonderen Kochkenntnisse.
Benötigte Küchenutensilien
- Messer (zum Schneiden des Bierschinkens und optionalen Belags)
- Backblech (für die Toastbrotscheiben)
- Backofen (zum Überbacken)
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Die Karlsbader Schnitten schmecken frisch am besten. Sollten Reste übrig bleiben, können diese im Kühlschrank bis zu 1 Tag aufbewahrt und vor dem Verzehr kurz im Ofen oder der Mikrowelle aufgewärmt werden.
Nährwerte
Pro Portion (2 Schnitten):
- Kalorien: 350
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 15 g
- Fett: 20 g
Tipp: Für eine würzigere Note kannst du den Ketchup durch BBQ-Sauce ersetzen oder etwas scharfen Senf hinzufügen. Auch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch machen die Schnitten noch aromatischer!
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Getoastetes Toastbrot, ein kleines Stück Butter, Salami oder Schinken drauf, ein paar dünn geschnittene Scheiben Gurke, ordentlich Käse drauf und ab in den Backofen. Lecker!!!!
Also mit gewürzgurken, am besten ausm Spreewald, da wo ich her komme, dann heißt das nämlich spreewaldtoast
wow lecker, ich mache Überbackenes Toast so nenne ich es, ich nehme Scheiben Toast bestreiche sie mit etwas Butter dann lege ich eine Scheibe Jagtwurst drauf dann Scheibenkäse (Gouda) und obendrauf einen Ketchup Wirbel alles zusammen in den Backofen bis der Käse zerlaufen ist Yammy so mach ich mein Überbackenes Toast ?
War und ist immer ein kleines und leckeres Essen.
Ich mache es mit Hack mein Schatz kommt aus SH ich aus Sachsen-Anhalt.
Er liebt die DDR Küche.
Mit Hackfleisch schmeckt es auch lecker, das stimmt, man kann auch Bierschinken oder Jagdwurst nehmen.
Liebe Grüße