Bunter Weißkohltopf

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989

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Bunter Weißkohltopf

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das Schweinefleisch in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in der erhitzten Margarine etwa 30 Minuten dünsten. Geputzten Weißkohl feinstreifig, Kartoffeln in Würfel, Tomaten in Achtel und die Paprikafrucht in Streifen schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben. So viel Fleischbrühe auffüllen, daß alles bedeckt ist und zugedeckt auf kleiner Flamme garen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

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Bunter Weißkohltopf

Nach: Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

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