Blumenstädter Salatspezialität

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Blumenstädter Salatspezialität

Zutaten

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Zubereitung

Von Buttermilch, Öl, gehacktem Dill, 1 EßI. Senf, etwas Zucker, Glutal, Speisewürze und Worcestersoße eine pikante Salatsoße bereiten.

Roh geraspelte Möhren, Zwiebelringe, Scheiben von Salatgurke, Radieschenscheiben, zum Schluß Kopfsalatblätter und Tomatenwürfel untermischen und alles gut durchziehen lassen.

[Quelle: Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen / Drummer/Muskewitz » VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1987]

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