Vitamin-Drink – Tomatensaft mit Kresse und saurer Sahne
Der Vitamin-Drink ist eine erfrischende Kombination aus aromatischem Tomatensaft, frischer Kresse und einem Klecks saurer Sahne. Die feine Würze von Salz und frisch gemahlenem Pfeffer unterstreicht den natürlichen Geschmack der Tomaten und macht den Drink zu einer herzhaften Alternative zu klassischen Fruchtsäften. Durch die frische Kresse erhält das Getränk zusätzlich eine angenehm würzige Note.
Die cremige saure Sahne sorgt für einen harmonischen Kontrast zum fruchtigen Tomatensaft und verleiht dem Drink eine besonders milde Abrundung. Frisch gehackte Kresse bringt nicht nur Farbe ins Glas, sondern auch ein feines, leicht pfeffriges Aroma. Das Zusammenspiel der Zutaten ergibt ein ausgewogenes Getränk, das sich sowohl als kleiner Snack als auch als Vorspeise eignet.
Der Vitamin-Drink schmeckt besonders gut gut gekühlt und lässt sich unmittelbar vor dem Servieren zubereiten. Wer möchte, kann ihn zusätzlich mit etwas frischer Petersilie oder einer kleinen Tomatenspalte garnieren. Das Getränk passt hervorragend zu belegten Broten, kalten Buffets oder als leichter Begleiter zu einem herzhaften Frühstück.
Kalorien pro Portion: ca. 80 kcal
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
(Einzelportion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- Knapp 1/4 Liter Tomatensaft
- 1 Eßlöffel fein gehackte Kresse
- Salz
- Pfeffer
- 1 Eßlöffel saure Sahne
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Und so wird es gemacht…
- Tomatensaft und Kresse miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer – möglichst frisch gemahlen – würzen.
- In ein hohes Glas gießen und mit einem Klecks saurer Sahne vollenden.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986