Spaghetti Mailänder Art – Herzhaft mit Schinken, Champignons und Käse überbacken
Spaghetti Mailänder Art sind ein herzhaftes Ofengericht, bei dem Spaghetti, gekochter Schinken, aromatische Champignons, feine Zungenstreifen, fruchtiger Tomatenketchup und würziger Käse zu einer sättigenden Mahlzeit kombiniert werden. Durch das Überbacken entsteht eine goldbraune Käsekruste, die dem Gericht ein besonders kräftiges Aroma verleiht und alle Zutaten harmonisch miteinander verbindet.
Die Kombination aus zarten Spaghetti und herzhaften Einlagen sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die Champignons bringen eine feine Pilznote mit, während Schinken und Zungenstreifen für eine würzige Komponente sorgen. Der Tomatenketchup verleiht dem Gericht eine fruchtige Würze und sorgt gemeinsam mit dem geschmolzenen Käse für eine angenehm saftige Konsistenz.
Für ein besonders gelungenes Ergebnis sollten die Spaghetti nach dem Kochen bissfest bleiben, damit sie beim Überbacken ihre Form behalten. Frisch geriebener Käse sorgt für eine besonders aromatische Kruste. Als Beilage passt ein frischer Kopfsalat mit Joghurtdressing hervorragend und ergänzt das kräftige Nudelgericht mit einer angenehmen Frische.
Kalorien pro Portion: ca. 690 kcal
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★★☆☆☆ (2 von 5)
Zutaten und Zubereitung
Streifen von gekochtem Schinken, Champignons, Zungenstreifen werden in Öl angebraten und mit gekochten Spaghetti vermischt, dann wird eine entsprechende Menge Tomatenketchup hinzugegeben und alles mit geriebenem Käse überbacken.
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Nach: Zu Gast bei uns zu Hause, Herausgeber: ZWK für Haushaltwaren, DEWAG Berlin, DDR
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