Spaghetti mit Thunfisch

Ein schnelles und leckeres Gericht

Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in ein einfaches, aber dennoch unglaublich leckeres Rezept für Spaghetti mit Thunfisch. Diese Mahlzeit ist schnell zubereitet, sättigend und voller Geschmack – perfekt für einen stressigen Tag oder wenn du einfach etwas Leckeres auf dem Tisch haben möchtest.

Dieses Rezept stammt aus den Kochbüchern der DDR und wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Es ist ein klassisches Beispiel für die einfache und dennoch köstliche Küche der DDR. Wir haben es für die heutige Zeit neu entdeckt und sind begeistert, es mit dir zu teilen!

Anzahl der Portionen

Die Zutaten reichen für etwa 4 Portionen, perfekt für eine kleine Familie oder wenn du Gäste erwartest.

Zutaten für die Spaghetti mit Thunfisch

Zutat	Menge
Öl	1 Eßlöffel
Butter	1 Eßlöffel
Thunfisch (Dose)	200 g
Petersilie (feingehackt)	1 Bund
Weißwein (herb)	1 Glas
Salz	–
Pfeffer	–
Spaghetti	400 g
Geriebener Käse	–

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Zubereitung der Spaghetti mit Thunfisch

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

1. Thunfisch vorbereiten

• Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen.
• Den Thunfisch kurz anschwitzen lassen und die feingehackte Petersilie dazugeben.

2. Soße kochen

• Den herben Weißwein hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Soße etwa 10 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

3. Nudeln kochen

• Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.

4. Alles vermischen

• Die fertige Soße unter die bißfest gekochten Spaghetti mischen.

5. Servieren

• Mit geriebenem Käse bestreuen und zusammen mit einem Salatteller servieren.

Schwierigkeitsgrad

Die Zubereitung dieser Spaghetti mit Thunfisch ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ein paar einfache Schritte und schon hast du eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch!

Nährwertangaben (pro Portion)

Nährstoff	Menge
Kalorien	ca. 400 kcal
Kohlenhydrate	50 g
Fett	10 g
Eiweiß	25 g

Zubereitungszeit

Die Zubereitung der Spaghetti mit Thunfisch dauert etwa 20 Minuten, perfekt für einen schnellen Feierabend oder wenn der Hunger groß ist.

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Reste können im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahrt und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden. Allerdings schmecken sie frisch zubereitet am besten!

Küchenutensilien

Für die Zubereitung benötigst du eine Pfanne, einen Topf für die Nudeln, ein Messer, ein Schneidebrett und einen Löffel zum Umrühren.

Tipps für den perfekten Genuss

• Verwende hochwertigen Thunfisch aus der Dose für das beste Geschmackserlebnis.
• Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack der Soße zu variieren.
• Serviere die Spaghetti mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

Getränke

Ein Glas herber Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht.

Variationen des Rezepts

• Statt Thunfisch aus der Dose kannst du auch frischen Thunfisch verwenden, den du vorher kurz anbrätst.
• Probiere verschiedene Nudelsorten wie Tagliatelle oder Linguine für eine Abwechslung.

Informationen zu den Zutaten

• Thunfisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen, was ihn zu einer gesunden und nahrhaften Wahl macht.
• Weißwein verleiht der Soße eine angenehme Säure und rundet den Geschmack ab.

Tipps für Diabetiker

Für eine diabetikerfreundliche Variante kannst du die Menge an Weißwein reduzieren oder ganz weglassen und stattdessen etwas Gemüsebrühe verwenden.

Fazit: Schnell, einfach und unglaublich lecker!

Mit diesem Rezept für Spaghetti mit Thunfisch holst du dir einen DDR-Klassiker direkt auf den Tisch! Schnell zubereitet, unglaublich lecker und perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche. Also schnapp dir deine Zutaten und probiere dieses köstliche Gericht aus – du wirst es lieben! Guten Appetit!

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