Rühreier

Rühreier: DDR-Klassiker neu entdeckt!

Hey du, Lust auf ein einfaches und leckeres Frühstück? Dann sind diese Rühreier genau das Richtige für dich! Ein beliebter DDR-Klassiker, der auch heute noch Jung und Alt begeistert. Lass uns gemeinsam in die Küche gehen und diese fluffigen Eierspeisen zaubern! Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu speichern, damit du es immer griffbereit hast!

Portionen: Dieses Rezept zaubert genug Rühreier für 1 bis 2 hungrige Mäuler oder eine Handvoll Frühstücksfans!

Zutaten für die Rühreier

• 4 Eier
• 2 Eßlöffel Milch
• Salz
• Bratfett
• Schnittlauch

Zubereitung der Rühreier

Rühreier (10 Minuten):

1. Die Eier einzeln nacheinander in eine Tasse aufschlagen und gemeinsam mit Milch und Salz verquirlen.
2. Das Bratfett in einer Pfanne erhitzen und die Eimischung hineingießen.
3. Bei niedriger Hitze stocken lassen und dabei mit einem Löffel vorsichtig vom Boden lösen, um große, fluffige Flocken zu erhalten.
4. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren.

Schwierigkeitsgrad: Dieses Rezept ist so einfach wie ein DDR-Schlager! Selbst Kochanfänger können problemlos Rühreier zubereiten.

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 160 kcal
• Kohlenhydrate: 1 g
• Fett: 12 g
• Eiweiß: 12 g

Zubereitungszeit: Die Zubereitung dieser Rühreier nimmt insgesamt etwa 10 Minuten in Anspruch.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Rühreier sollten frisch zubereitet und sofort verzehrt werden, um ihren fluffigen Geschmack zu bewahren.

Küchenutensilien:

• Pfanne
• Schüssel
• Löffel
• Messer
• Schneidebrett

Tipps zum Rezept:

• Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksvariationen, indem du geriebenen Käse oder verschiedene Kräuter zur Eimischung hinzufügst.
• Serviere die Rühreier mit Toast, Speck oder frischem Gemüse für ein vollständiges Frühstück.

Getränk und Beilagen: Genieße die Rühreier mit einer Tasse Kaffee oder Orangensaft und einer Scheibe knusprigem Toast.

Variationen des Rezepts:

• Probiere verschiedene Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Dill für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
• Statt Schnittlauch kannst du auch Frühlingszwiebeln oder andere Kräuter verwenden.

Tipps für Diabetiker: Achte darauf, die Menge an Bratfett zu reduzieren und die Eimischung sparsam zu würzen, um den Fett- und Salzgehalt zu kontrollieren.

Fazit: Rühreier sind ein zeitloser Klassiker, der jederzeit eine köstliche Mahlzeit bietet. Egal ob zum Frühstück, Brunch oder als schnelles Abendessen – sie sind immer eine gute Wahl. Also, schnapp dir deine Pfanne und los geht’s!

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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung