Paprikaschoten mit Tomatensoße und Käse
Paprikaschoten mit Tomatensoße und Käse waren ein beliebtes Gericht in der DDR und sind eine köstliche Kombination aus gefüllten Paprikaschoten, einer würzigen Tomatensoße und geschmolzenem Käse. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten und Zubereitung für die Paprikaschoten mit Tomatensoße und Käse
- Frische Gemüsepaprika werden von den Kernen befreit und unter fließendem Wasser ausgewaschen.
- Mit dem Knethaken des RG 5 (DDR-Rührgerät) wird aus gehacktem Schweinefleisch und gekochtem Reis eine würzige Füllung hergestellt und in die Paprikaschoten getan.
- In einer Pfanne werden Speckreste oder Schwarten angebraten, man gibt die Schoten hinzu und brät sie leicht an.
- Anschließend wird mit Tomatensoße aufgefüllt.
- Nun wird alles im Ofen gedünstet.
- Sobald die gefüllten Paprikaschoten gar sind, werden sie mit geriebenem Käse bestreut und kurz überbacken. Serviert wird mit Weißbrot.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Nach: Zu Gast bei uns zu Hause, Herausgeber: ZWK für Haushaltwaren, DEWAG Berlin, DDR
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Bild für dein Pinterest-Board
