Panierte Rumpsteaks
Panierte Rumpsteaks sind eine köstliche Variante dieses klassischen Fleischgerichts. Hier ist ein einfaches Rezept, wie du panierte Rumpsteaks zubereiten kannst:
Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir für die Panierten Rumpsteaks für 4 Portionen
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Und so werden die Panierten Rumpsteaks gemacht
- Die Rumpsteaks klopfen, salzen, pfeffern, in geschlagenem Ei und in geriebener Semmel panieren und in siedendem Fett in 10 bis 12 Minuten gar braten oder in reichlich Fett schwimmend ausbacken.
- Panierte Rumpsteaks werden nach dem Braten oder Fritieren mit zerlassener Butter begossen.
- Bratkartoffeln oder Pommes frites und grüne Buttererbsen aus dem Glas, Mais oder Möhren in Butter geschwenkt und mit Salz bestreut schmecken gut dazu.
Nach: Kulinarische Gerichte, Zu Gast bei Freunden, Verlag für die Frau, Leipzig und Verlag für Lebensmittelindustrie, Moskau, 1971
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