Nudeleintopf mit Hühnerfleisch
Dieser herzhafte Nudeleintopf mit Hühnerfleisch ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für kalte Tage geeignet ist. Es ist eine beliebte Wahl in der DDR-Küche und wird sicherlich deine Familie und Freunde begeistern.
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967
Diese Zutaten brauchen wir für den Nudeleintopf mit Hühnerfleisch
- 300 bis 400 g gekochtes Hühnerfleisch
- 1 gewiegte Zwiebel
- 2 Scheiben Sellerie
- 1 Mohrrübe
- 30 g Fett
- 1/4 Liter Geflügelbrühe
- Salz
- Thymian
- 250 g Nudeln
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Und so wird der Nudeleintopf mit Hühnerfleisch gemacht
- Das Gemüse in streichholzdünne Stifte, das Fleisch in Würfel schneiden und mit der Zwiebel im heißen Fett kurz anbraten.
- Brühe aufgießen und würzen.
- Die nicht allzu weich gekochten Nudeln dazugeben und alles auf kleiner Flamme noch 10 Minuten dünsten lassen.
- Mit Petersilie bestreut anrichten.
- Beilagen: Gurkensalat, Petersilie.
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Nach: Neue Geflügeltips, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1967