Nudeleintopf mit Hühnerfleisch

Hey, hast du Lust auf ein richtig wärmendes und leckeres Gericht für kalte Tage? Dann probiere doch mal diesen Nudeleintopf mit Hühnerfleisch – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses herzhafte Gericht stammt aus dem Jahr 1967 und ist im Rezeptheft „Neue Geflügeltips“ vom Verlag für die Frau, Leipzig, veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter Klassiker der DDR-Küche, der deine Familie und Freunde begeistern wird. Es ist einfach zuzubereiten und bringt ein Stück kulinarischer Geschichte auf deinen Tisch. Also, schnapp dir deine Schürze und probiere diesen köstlichen Eintopf aus!

Anzahl der Portionen

Dieses Rezept reicht für 4-6 Portionen, ideal für ein gemütliches Familienessen oder um Freunde zu bewirten.

Diese Zutaten brauchen wir für den Nudeleintopf mit Hühnerfleisch

Menge	Zutat

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Und so wird der Nudeleintopf mit Hühnerfleisch gemacht

1. Vorbereitung des Gemüses
   Das Gemüse in streichholzdünne Stifte schneiden. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden. (Vorbereitungszeit: 10 Minuten)
2. Anbraten
   Das Fleisch und das Gemüse zusammen mit der Zwiebel im heißen Fett kurz anbraten. (Anbratzeit: ca. 5 Minuten)
3. Brühe aufgießen
   Geflügelbrühe aufgießen und mit Salz und Thymian würzen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
4. Nudeln hinzufügen
   Die nicht allzu weich gekochten Nudeln dazugeben und alles auf kleiner Flamme noch 10 Minuten dünsten lassen. (Kochzeit: 10 Minuten)
5. Servieren
   Mit Petersilie bestreut anrichten. (Servierzeit: 5 Minuten)

Schwierigkeit des Rezeptes

Das Rezept ist einfach. Es erfordert keine besonderen Kochkenntnisse und ist schnell zubereitet.

Nährwertangaben (pro Portion)

Nährwert	Menge
Kalorien	350 kcal
Eiweiß	20 g
Fett	15 g
Kohlenhydrate	35 g

Zubereitungszeit

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, inklusive Vorbereitungs- und Kochzeit.

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Der Nudeleintopf kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern und vor dem Servieren aufwärmen. Das Gericht lässt sich auch einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen.

Küchenutensilien

• Schneidebrett
• Messer
• Großer Topf
• Kochlöffel
• Teller

Tipps für den perfekten Genuss

Serviere den Nudeleintopf mit frischem Gurkensalat und gehackter Petersilie. Ein Stück frisches Brot dazu macht das Gericht noch besser.

Getränke

Ein Glas Weißwein oder ein kühles Bier passen perfekt dazu.

Variationen des Rezeptes

Für eine würzigere Note kannst du etwas Knoblauch und Paprika hinzufügen. Eine vegetarische Variante lässt sich mit Tofu und Gemüsebrühe statt Hühnerfleisch und Geflügelbrühe zaubern.

Informationen zu den Zutaten

Hühnerfleisch ist eine gute Quelle für Eiweiß und enthält weniger Fett als andere Fleischsorten. Gemüse wie Sellerie und Mohrrüben sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Tipps für Diabetiker

Verwende Vollkornnudeln und reduziere die Menge an Fett. Dazu passt ein frischer Salat ohne zuckerhaltiges Dressing.

Fazit

Dieser Nudeleintopf mit Hühnerfleisch ist ein echter Klassiker aus der DDR-Küche und einfach zuzubereiten. Mit seinem herzhaften Geschmack und den nahrhaften Zutaten ist er perfekt für kalte Tage. Probier es aus und genieße ein Stück kulinarischer Geschichte. Na dann, guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

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Nach: Neue Geflügeltips, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1967

Rezept-Bewertung