Kräuterquark
Dieser Kräuterquark ist eine köstliche und vielseitige Beilage, die zu Kartoffeln, Brot, Pellkartoffeln oder als Dip für Gemüsesticks serviert werden kann. Er passt auch gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Guten Appetit!
Diese Zutaten brauchen wir für den Kräuterquark
Geräte:
- 1 Schüssel
- 1 Holzlöffel
- 1 Tasse
- 1 Holzbrett
- 1 Wiegemesser
- 1 Eßlöffel
Zutaten:
- 500 g Quark
- je 1 Prise Salz und Paprika
- 1 Tasse Milch oder Rahm
- 2 bis 3 Eßlöffel gewiegte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie und, wenn vorhanden, ein wenig Dill und Kerbel)
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird der Kräuterquark gemacht
Den Quark mit Milch und Gewürzen schön glatt und sahnig rühren und zum Schluß die fein gewiegten Kräuter daruntermischen.
Pin mich!
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]