Tomatenpizza nach DDR-Rezept
Dieses Rezept für Tomatenpizza ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben angepasst werden, je nachdem, welche Zutaten du zur Hand hast oder was dir am besten schmeckt. Guten Appetit!
Diese Zutaten brauchen wir für die Tomatenpizza
- 1 Paket gefrorener Blätterteig
- Mehl
- 200 g Goudakäse
- 2 Zwiebeln
- 400 g Tomaten
- 1 Paprikafrucht
- 75 g Speck
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Öl
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Und so wird die Tomatenpizza gemacht
- Den aufgetauten Blätterteig auf wenig Mehl ausrollen und eine große Springform damit auslegen.
- Käse- und Zwiebelwürfel daraufstreuen.
- Tomatenscheiben, Paprikastreifen und Speckwürfel auf dem Teig verteilen.
- Mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen.
- 1 Eßlöffel Öl darüberträufeln.
- Die Pizza bei Mittelhitze 25 Minuten backen.
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[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]