Sauerkrautsalat mit Schinkenwurst
Zutaten
500 g Sauerkraut, 250 g Schinkenwurst, 1 Bund Radieschen, 3 Zwiebeln, 4 Eßlöffel Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch,
Zucker, Schnittlauch.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! |
Zubereitung
Das Sauerkraut kurz schneiden, mit Streifen von Schinkenwurst, Radieschenscheiben und Zwiebelringen mischen, mit Öl, Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch und Zucker abschmecken und zum Schluß feingeschnittenen Schnittlauch unterziehen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Dazu Vollkornbrot, mit Butter bestrichen und mit Kräutern bestreut.
[Nach: Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen / Drummer/Muskewitz » VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1987]