Kürbiscocktail mit Dill
Dieser Kürbiscocktail mit Dill ist erfrischend und perfekt für Herbsttage geeignet. Die Kombination aus süßem Kürbis und dem frischen Geschmack von Dill macht diesen Cocktail zu einem einzigartigen Genuss. Experimentieren Sie gerne mit den Mengen und Zutaten, um den Geschmack nach Ihrem persönlichen Vorlieben anzupassen. Cheers!
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir für den Kürbiscocktail mit Dill
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Und so wird der Kürbiscocktail mit Dill gemacht
- Den geschälten Kürbis in kleinere Stücken schneiden und im gesalzenen und gesäuerten Wasser kurz kochen.
- Die abgetropften Stückchen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und einige Stunden kalt ruhen lassen.
- Die Stückchen werden dann in Glasbecher gelegt und mit einer Soße aus Joghurt, gehacktem Dill und Salz überzogen.
- Als Garnitur Zitronenscheiben und Dillkraut.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984