Anzeige
ddr-rezepte

Reizkersuppe

336 Reizkersuppe 500 g Edelreizker, 1 l Brühe oder Wasser, Kümmel, 50 g Speck, 1 Zwiebel, 2 Eßl. Mehl, Salz, Pfeffer, 1 Eßl. Tomatenmark, 1/2 Glas Rotwein. Die geschnittenen Reizker in Brühe oder Wasser 10 Minuten kochen, dabei Kümmel zugeben. […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Cocktail Herbstfeuerwerk

29 Cocktail Herbstfeuerwerk je Person: 1 Glas Sekt (möglichst trocken), 1 Teel. Zitronensaft, 1 Teel. Johannisbeersirup, 1 Kirsche (auch Kompottfrucht), Eiswürfel. Zitronensaft und Johannisbeersirup in ein Glas geben, mit eisgekühltem Sekt auffüllen, eine Kirsche und einen Eiswürfel dazugeben und vielleicht […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Herbsteintopf

202 Herbsteintopf 100 g Weißkohl, 150 g Möhren, 100 g Sellerie, 200 g Kartoffeln, 1 Eßl. Schmalz, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, knapp 1/2 l Fleischbrühe (Würfel), 200 g Rindfleisch im eigenen Saft (Dose), 1 Eßl. Öl, Petersilie. Weißkohl putzen und […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Herbstsalat

50 Herbstsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 4 saftige Birnen, 1 kleiner Sellerie, 4 Eßlöffel gehackte Nüsse, 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenketchup, 2 Eßlöffel Öl, 1 Eigelb, 4 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

Weiterlesen