0 Kürbisgulasch Kürbisgulasch ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht, das perfekt für die Herbst- und Wintermonate ist. Hier ist ein einfaches Rezept für Kürbisgulasch im DDR-Stil: Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir für das Kürbisgulasch 3 […]
WeiterlesenSchlagwort: Herbst
Pflaumenkuchen
2 Pflaumenkuchen Dieser Pflaumenkuchen ist einfach zuzubereiten und ein wunderbarer Genuss für den Herbst. Die Kombination aus süßen Pflaumen und einem buttrigen Teig ist einfach köstlich! Zutaten & Zubereitung für den Pflaumenkuchen Für eine Springform Hefeteig zubereiten: 200 g Mehl […]
WeiterlesenPflaumenkuchen
0 Pflaumenkuchen Dieser Pflaumenkuchen ist saftig, fruchtig und perfekt für den Herbst geeignet. Sie können ihn warm oder kalt servieren und mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne genießen. Diese Zutaten brauchen wir für den Pflaumenkuchen Hefeteig nach Grundrezept […]
WeiterlesenHerbstlicher Eintopf
0 Herbstlicher Eintopf 1 1/2 kg Kartoffeln, 500 g grüne Bohnen, 500 g Tomaten, 125 g Speck, 2 Zwiebeln, 500 g Pilze, Salz, Petersilie. Die kleingeschnittenen Kartoffeln und grünen Bohnen 20 Minuten vorkochen und dann die gebrühten, abgezogenen, in Stücke […]
WeiterlesenHerbstlicher Tomateneintopf
1 Herbstlicher Tomateneintopf Dieser herbstliche Tomateneintopf ist herzhaft, wärmend und voller Aromen. Er lässt sich gut vorbereiten und eignet sich hervorragend als Hauptmahlzeit an kühlen Herbsttagen. Zutaten für den Herbstlichen Tomateneintopf 500 g Möhren das Weiße von 3 Stangen Porree […]
WeiterlesenGetrocknete Pilze
1 Getrocknete Pilze Durch die Zubereitung und Verwendung von getrockneten Pilzen können Sie Ihre Gerichte mit einem tiefen, erdigen Pilzgeschmack bereichern und eine neue Vielfalt in Ihrer Küche einführen. Zutaten & Zubereitung für die getrockneten Pilze Pilze sollen vor dem […]
WeiterlesenSächsisches Biergulasch
7 Sächsisches Biergulasch Sächsisches Biergulasch ist ein herzhaftes Gericht aus der sächsischen Küche, das oft im Herbst und Winter genossen wird. Zutaten für das Sächsische Biergulasch für 4 Personen 1 kg Schweinefleisch 2 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln Salz Pfeffer 1/4 […]
WeiterlesenReizkersuppe
0 Reizkersuppe 500 g Edelreizker, 1 l Brühe oder Wasser, Kümmel, 50 g Speck, 1 Zwiebel, 2 Eßlöffel Mehl, Salz, Pfeffer, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 1/2 Glas Rotwein. Die geschnittenen Reizker in Brühe oder Wasser 10 Minuten kochen, dabei Kümmel zugeben. […]
WeiterlesenHerbstliche Götterspeise
0 Herbstliche Götterspeise Zutaten: 3 bis 4 kg Wassermelone, 400 g Birnen, 400 g Äpfel, 400 g Zuckermelone, 400 g Aprikosen, 200 ml Wein, 300 g Weintrauben, 500 g Zucker, 500 ml Wasser, 2 Prisen Zimt, 80 g Gelatine. Eine […]
WeiterlesenHerbstlicher Obstsalat
0 Herbstlicher Obstsalat Zutaten 200 g Pflaumen 2 Birnen 1 grüne Weintraube Zucker 1 Eigelb 1/8 Liter Weiß- oder Apfelwein Zitronensaft Zubereitung Die Pflaumen und Birnen zerkleinern und mit Weinbeeren und Zucker nach Geschmack locker vermengen. Eigelb, Weißwein und etwas […]
WeiterlesenFrischkostsalat „Herbstmischung“
0 Frischkostsalat „Herbstmischung“ Zutaten 300 g Blumenkohl 175 g Möhren 175 g Weißkohl 2 Eßlöffel Mayonnaise 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) 2 Eßlöffel Tomatenketchup 1 Kopf Salat Zubereitung Der Blumenkohl und die Möhren […]
WeiterlesenHerbstliches Allerlei
0 Herbstliches Allerlei Zutaten 175 g Weißkohl 175 g Möhren 125 g Spinat 3 Eßlöffel Öl Salz Zucker Kräuteressig gehackte Kräuter Zubereitung Der Weißkohl wird fein geschnitten oder geraspelt und mit den ebenfalls geraspelten Möhren zu einem Salat gemischt. Als […]
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