Herbstlicher Geflügelsalat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g gekochtes Geflügelfleisch
- 200 g Salatgurken
- 100 g geschälte und vom Kerngehäuse befreite Äpfel
- 40 g Mayonnaise
- 2 Eßlöffel Joghurt
- 2 Eßlöffel fein gehackte Petersilie
- 1 Eßlöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Prise Zucker
- einige Spritzer Worcestersauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das Geflügelfleisch enthäuten und in Würfel schneiden, die Salatgurken und Äpfel ebenfalls würfeln. Aus Mayonnaise, Joghurt, Petersilie, Zitronensaft, Senf, Zucker, Worcestersauce, Salz und Pfeffer eine Soße bereiten und damit die anderen Zutaten binden. Den Salat etwa 1 Stunde durchziehen lassen und kühl servieren.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR