Knetteig
Inhaltsverzeichnis
Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 175 g Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker oder 2 bis 3 bittere Mandeln oder 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
- 2 bis 3 Eßlöffel Milch
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Und so wird es gemacht…
Mehl und Backpulver auf ein Brett sieben und noch und noch mit den übrigen Zutaten verarbeiten. Den Teig gründlich kneten und sofort nach Rezeptvorschrift weiter verwenden.
Nach: Wir backen selbst, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1959