Schinkentorteletts 250 g magerer gekochter Schinken, 1 Apfel, 1/2 Gewürzgurke, Zitronensaft, 4 Esslöffel Mayonnaise, Senf, 4 ungesüßte Mürbeteigtorteletts. Schinken-, Apfel- und Gurkenwürfelchen mit Zitronensaft beträufeln, die mit […]
WeiterlesenSchlagwort: Torte
Geschichtete Eierkuchen mit Schinken
Geschichtete Eierkuchen mit Schinken 6 Eier, 100 g Mehl, 0,3 l süße Sahne, 40 g Butter, 250 g Schinken, 0,1 l saure Sahne, 80 g Fett, Salz. […]
WeiterlesenErdbeertörtchen
Erdbeertörtchen 4 Torteletts, 4 Eßl. Vanillepudding, Kirschlikör, je Tortelett 6 bis 8 Erdbeeren, 1 Päckchen Tortenguß, steifgeschlagene Sahne. Die Torteletts mit dem erkalteten und mit Kirschlikör vermischten […]
WeiterlesenErdbeer-Kuppeltorte
Erdbeer-Kuppeltorte Für den Teig: 1 Ei, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Mehl, 1 gestr. Teel. Backpulver. Zum Tränken des Bodens: 25 g Zucker, 3 […]
WeiterlesenEistorte mit Erdbeeren
Eistorte mit Erdbeeren 750 g Erdbeeren, 5 cl Kirschwasser, 1 Eßl. Puderzucker, 6 Eiweiß, 375 g Zucker, 1 1/2 Eßl. Zitronensaft, 3/4 l gut gekühlte Schlagsahne, 1 […]
WeiterlesenEisschichttorte
Eisschichttorte 1 Wiener Tortenboden, 1 Gläschen Himbeergeist. Für die Erdbeerfülle: 500 g Erdbeeren, 75 g Zucker; 2 Eßl. Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale, 1 Beutel Gelatine, 1/4 l süße […]
WeiterlesenDobostorte
Dobostorte Für den Teig: 7 Eier, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g Mehl. Für die Füllung: 1/2 l Milch, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 Eigelb, 120 […]
WeiterlesenBlätterteig-Pfirsich-Torte
Blätterteig-Pfirsich-Torte 300 g gefrorener Blätterteig, 500 g Kompottpfirsiche. Für die Füllung: 1/2 l Schlagsahne, 50 g Zucker, 2 Eßl. Weinbrand, 60 g Johannisbeergelee, 1 Maraschinokirsche. Den Teig […]
WeiterlesenBirnentorte
Birnentorte 150 g Mehl, 100 g Kokosraspel, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Zitrone, 1 Ei, 125 g Margarine oder Butter, 1 kg Birnen, 1/4 Weißwein, […]
WeiterlesenBaisertorte mit Erdbeeren
Baisertorte mit Erdbeeren Für den Teig: 5 Eiweiß, 300 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 3 Teel. Zitronensaft . Für den Belag: 500 g Erdbeeren, Zucker, 1 Päckchen […]
WeiterlesenAprikosen-Eis-Torte
Aprikosen-Eis-Torte Für den Teig: 3 Eigelb, 3 Eß. heißes Wasser, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 3 Eiweiß, 60 g Mehl, 60 […]
WeiterlesenApfelsinentorte I
Apfelsinentorte I 1 Biskuit-Tortenboden (etwa 5 cm hoch), 200 g Orangenkonfitüre, 100 g Zucker, 100 g Mehl, 1 Ei, 1 Eßl. abgeriebene Orangenschale, Rum oder Rumaroma, 3 […]
WeiterlesenSchoko-Baiser-Torte
Schoko-Baiser-Torte 6 Eiweiß 300 g Zucker. Für die Schokoladencreme: 150 g Margarine, 150 g Zucker, 6 Eigelb, 1 1/2 Eßl. Kakao, 1/4 l süße Sahne. Zum Garnieren: […]
WeiterlesenSchnelle Eistorte
Schnelle Eistorte 1 fertig gekaufter Obsttortenboden, etwas Schokolade, 2 Familienpackungen Erdbeereis, 500 g Erdbeeren, Schlagsahne, geröstete Kokosraspeln. Den Tortenboden dünn mit der im Wasserbad aufgelösten Schokolade bestreichen […]
WeiterlesenSchlemmer-Kirschtorte
Schlemmer-Kirschtorte 4 Eigelb, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 4 Eiweiß, 100 g Mehl, 100 g Stärkemehl, 2 Teel. Backpulver, 250 g Sauerkirschkonfitüre, 3/4 l süße Sahne, […]
WeiterlesenSakuska-Torte
Sakuska-Torte 400 g Mehl, 200 g Margarine, 1/4 l Sauermilch, Salz, 350 g Butter, 1 Eßl. Mayonnaise, 2 Eßl. gehackte Petersilie, 4 hartgekochte Eier, 150 g Reibekäse, […]
WeiterlesenSachertorte
Sachertorte 350 g Margarine, 225 g Mehl, 125 g Stärkemehl, 50 bis 60 g Kakao, 2 Teel. Backpulver, 8 Eier, 300 g Zucker, Salz, 2 Päckchen Vanillinzucker, […]
WeiterlesenQuittentorte
Quittentorte Für den Teig: 250 g Mehl, 200 g Margarine, 2 Eßl. Zucker, 1 Eigelb, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 1 Prise Salz. Für den Belag: 750 […]
WeiterlesenQuark-Sahne-Torte
Quark-Sahne-Torte 1 Wiener Tortenboden. Für die Füllung: 30 g Gelatine, 4 Eigelb, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 kg Speisequark, 3 Eßl. Zitronensaft, abgeriebene Schale von […]
WeiterlesenMokkatorte „France“
Mokkatorte „France“ Für den Teig: 4 Eier, 3 Eßl. kaltes Wasser, 125 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Mehl,1/2 Teel. Backpulver, 60 g zerlassene Butter. Für […]
WeiterlesenMohrrübentorte
Mohrrübentorte 400 g Zucker, 10 Eier, 500 g geriebene rohe Mohrrüben, 500 g geriebene Mandeln oder Kokosraspeln, 1 Gläschen Arrak, 2 bis 3 Eßl. Kartoffelmehl, 1 Teel. […]
WeiterlesenLothringer Speckkuchen
Lothringer Speckkuchen 200 g Mehl, 100 g Margarine, Salz, 1 Eßl. Semmelbrösel, 200 g durchwachsener Speck oder Schinken, 4 Eier, Pfeffer, 1 Tasse ungeschlagene süße Sahne, 200 […]
WeiterlesenKartoffelkuchen mit Fleischfülle
Kartoffelkuchen mit Fleischfülle 250 g Kartoffeln, 500 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 50 g Schmalz, 2 Eigelb, Salz, etwas Milch, 1 Eiweiß. Für die Fülle: 300 g […]
WeiterlesenJohannisbeer-Mandel-Torte
Johannisbeer-Mandel-Torte Für den Teig: 200 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 100 g Margarine, 100 g Zucker, 1 Ei. Für den Belag: 500 g Johannisbeeren, 3 Eier, 100 […]
WeiterlesenHimbeer-Quark-Torte
Himbeer-Quark-Torte Für den Boden: 4 Eier, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Mehl, 100 g Stärkemehl, 3 Teel. Backpulver. Für die Füllung: 4 Beutel Gelatine, […]
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