Gulasch mit Biersoße aus dem Schnellkochtopf
Dieses Gulasch mit Biersoße aus dem Schnellkochtopf ist herzhaft und voller Geschmack. Es eignet sich perfekt für gemütliche Abendessen oder besondere Anlässe. Guten Appetit!
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir für das Gulasch mit Biersoße aus dem Schnellkochtopf
- 600 g mageres Rindfleisch
- 50 g Schmalz
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Eßlöffel Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 1 Eßlöffel Paprika
- 1/2 Liter Bier
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Eßlöffel Mehl
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Und so wird das Gulasch mit Biersoße aus dem Schnellkochtopf gemacht
- Das in Würfel geschnittene Fleisch in dem zerlassenen Schmalz bräunen.
- Die zerkleinerten Zwiebeln, den zerdrückten Knoblauch und das Tomatenmark zufügen.
- Salzen, pfeffern und Paprika zugeben. Kurz schmoren lassen. Mit Bier auffüllen.
- Deckel schließen und von Beginn der Ventildrehung an noch 35 Minuten garen lassen.
- Den Schnellkochtopf öffnen, die geschälten Kartoffeln dazugeben und nochmals 8 Minuten kochen lassen, dann mit eingerührtem Mehl binden.
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Nach: Rationelles Kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR