Frikadellenstäbchen zum Abendbrot
Dieses Rezept für Frikadellenstäbchen ist einfach und schnell zuzubereiten und bietet eine köstliche Option für ein deftiges Abendbrot im DDR-Stil. Guten Appetit!
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir für die Frikadellenstäbchen zum Abendbrot
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© Bildagentur PantherMedia / vision.si
Und so werden die Frikadellenstäbchen zum Abendbrot gemacht
- Das Fleisch drehen wir durch den Fleischwolf, salzen, pfeffern und vermischen das Ganze.
- Auf einem mit Mehl bestäubten Brettchen formen wir ein fingerstarkes Rechteck, zerschneiden es in fingerdicke Stäbchen, die wir in Mehl wälzen.
- Eine Pfanne fetten wir mit einem kleinen Stückchen Fett aus und braten darin die Stäbchen auf allen Seiten.
- Wir dürfen sie nicht in viel Fett braten, denn Frikadellenstäbchen sollen eher wie gegrillt schmecken.
- Auf dem Rost grillen wir sie, ohne sie mit Öl zu bestreichen.
- Frikadellenstäbchen servieren wir mit Schwarzbrot und kleingehackten Zwiebeln.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961