Frikadellenstäbchen zum Abendbrot

Dieses Rezept für Frikadellenstäbchen ist einfach und schnell zuzubereiten und bietet eine köstliche Option für ein deftiges Abendbrot im DDR-Stil. Guten Appetit!

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961

Diese Zutaten brauchen wir für die Frikadellenstäbchen zum Abendbrot

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Frikadellenstäbchen zum Abendbrot

© Bildagentur PantherMedia  / vision.si

Und so werden die Frikadellenstäbchen zum Abendbrot gemacht

  1. Das Fleisch drehen wir durch den Fleischwolf, salzen, pfeffern und vermischen das Ganze.
  2. Auf einem mit Mehl bestäubten Brettchen formen wir ein fingerstarkes Rechteck, zerschneiden es in fingerdicke Stäbchen, die wir in Mehl wälzen.
  3. Eine Pfanne fetten wir mit einem kleinen Stückchen Fett aus und braten darin die Stäbchen auf allen Seiten.
  4. Wir dürfen sie nicht in viel Fett braten, denn Frikadellenstäbchen sollen eher wie gegrillt schmecken.
  5. Auf dem Rost grillen wir sie, ohne sie mit Öl zu bestreichen.
  6. Frikadellenstäbchen servieren wir mit Schwarzbrot und kleingehackten Zwiebeln.

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Frikadellenstäbchen zum Abendbrot

Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961

Rezept-Bewertung

5/5 (14 Reviews)

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