Erfurter Blumenkohlsalat

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

  1. Die Blumenkohlröschen vom Strunk lösen, waschen und in Salzwasser bissfest kochen.
  2. Herausnehmen und abtropfen lassen, in eine Salatschüssel geben.
  3. Die Eier pellen und nach dem Schälen mit einem Messer oder Eierschneider in etwa 1/2 Zentimeter breite Würfel schneiden.
  4. Die gehackten Kräuter mit Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und gleichmäßig über den Blumenkohlröschen verteilen.
  5. Die Eiwürfel darübergeben.
5/5 (4 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.