Rühraschkuchen (Bäbe)
Dieses Rezept für Rühraschkuchen (Bäbe) aus der sächsischen Küche erhält eine hohe Bewertung aufgrund seiner Einfachheit und seines köstlichen Geschmacks. Mit wenigen Zutaten und Schritten gelingt ein saftiger und aromatischer Kuchen, der sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag ein Genuss ist.
Diese Zutaten brauchen wir für den Rühraschkuchen (Bäbe)
- 1 Pfund Mehl
- 4 Eier
- 65 g Butter
- 3 Löffel Rum
- 2 Löffel saure Sahne
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker
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Und so wird der Rühraschkuchen (Bäbe) gemacht
- Butter, Zucker, Eier, Rum und Sahne schaumig rühren. Löffelweise Mehl zugeben, zuletzt Backpulver – mit ein wenig Mehl vermischt – unterrühren.
- In eine gefettete, ausgebröselte Napfkuchenform geben und bei Mittelhitze etwa 40 min backen.
- Mit Staubzucker bestreuen.
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Nach: Sächsische Küche, Fachbuchverlag Leipzig