Bohnenbrei
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Die Bohnen verlesen, waschen, einweichen, in 1 Liter Wasser kochen und danach durch ein Haarsieb streichen. Die Masse mit in Fett gerösteten Zwiebelwürfelchen mischen und nochmals erhitzen, salzen und unter ständigem Rühren heiße Milch zugießen.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985