Wildsalat auf ungarische Art

(Vorspeise)

Zutaten

Zubereitung

Wildbraten, Senfgurken und Tomatenpaprika in Streifen schneiden.
Aus Mayonnaise, saurer Sahne und Gewürzen eine Marinade bereiten, sehr scharf abschmecken und unter den vorbereiteten Salat mischen.
Etwa 15 Minuten zum Durchziehen kalt stellen.
Nochmals abschmecken, auf Glastellern anrichten und mit Salatblättern und Oliven oder Champignons garnieren.
Dazu Buttertoast oder Vollkornbrot reichen.

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Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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