Saure Bohnen
Diese sauren Bohnen sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und eignen sich besonders gut als erfrischendes Sommergericht. Sie sind einfach zuzubereiten und können warm oder kalt genossen werden. Guten Appetit!
Diese Zutaten brauchen wir für die Sauren Bohnen
- 1 kg grüne Bohnen
- Salz
- Senfkörner
- Dill
- Bohnenkraut
- 1/8 Liter Essig (10%)
- 3 Zwiebeln
- 2 Eßlöffel Zucker
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so werden die Sauren Bohnen gemacht
- Die Bohnen in leicht gesalzenem Wasser vor kochen, abgießen und mit den Gewürzen in Gläser schichten.
- 1/2 Liter Wasser mit dem Essig, Salz, Zwiebelringen und dem Zucker aufkochen und erkaltet über die Bohnen gießen.
- Einkochen: 25 Minuten bei 100°C.
Pin mich!
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]