Rosenkohl im Schnellkochtopf gegart

Rosenkohl im Schnellkochtopf ist eine praktische und köstliche Möglichkeit, dieses Gemüse zuzubereiten. Diese DDR-inspirierte Zubereitungsmethode verkürzt die Kochzeit und erhält gleichzeitig den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe des Rosenkohls. Bist du bereit, die Leichtigkeit des Kochens im Schnellkochtopf zu erleben? Dann lass uns gemeinsam dieses einfache und dennoch köstliche Rezept erkunden!

Anzahl der Portionen: 4 Portionen

Zutaten für den Rosenkohl im Schnellkochtopf

• 1 kg Rosenkohl
• 3 bis 4 Eßlöffel Margarine
• 1 Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• Muskat

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung des Rosenkohls im Schnellkochtopf

1. Den Rosenkohl vorbereiten, indem du ihn putzt und die äußeren Blätter entfernst.
2. In einem offenen Schnellkochtopf die Margarine zerlassen und die feingehackte Zwiebel darin leicht bräunen.
3. Den vorbereiteten Rosenkohl in den Schnellkochtopf geben und 1 Tasse Wasser hinzufügen. Den Topf anschließend schließen.
4. Sobald eine Dampffahne aus dem Ventil strömt, die Ventilglocke aufsetzen.
5. Wenn die Glocke schwingt, den Rosenkohl 5 Minuten lang garen lassen.
6. Nach dem vorschriftsmäßigen Öffnen des Schnellkochtopfs das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
7. Den Rosenkohl heiß servieren und genießen!

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien: 120 kcal
• Kohlenhydrate: 10 g
• Eiweiß: 5 g
• Fett: 8 g
• Ballaststoffe: 5 g

Zubereitungszeit

Ca. 20 Minuten

Haltbarkeit

Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.

Aufbewahrung

Vor dem erneuten Aufwärmen gründlich erhitzen und anschließend kühl lagern.

Benötigte Küchenutensilien

• Schnellkochtopf
• Schneidebrett
• Messer
• Rührlöffel

Tipps zum Rezept

• Verwende frischen Rosenkohl für das beste Ergebnis.
• Du kannst die Margarine durch Butter oder Öl ersetzen, je nach deinen Vorlieben.
• Serviere den Rosenkohl im Schnellkochtopf als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit Kartoffeln.

Passende Getränke und Beilagen

• Als Getränk eignet sich ein leichter Weißwein oder ein kühles Bier.
• Als Beilage passen Kartoffeln, Reis oder eine Scheibe frisches Brot perfekt zu diesem Gericht.

Variationen des Rezepts

• Füge geröstete Mandeln oder Speckwürfel hinzu, um dem Rosenkohl eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch oder Rosmarin, um den Geschmack zu variieren.

Schwierigkeit des Rezepts

Einfach

Fazit

Rosenkohl im Schnellkochtopf ist eine einfache, schnelle und dennoch köstliche Art, dieses Gemüse zuzubereiten. Mit diesem DDR-inspirierten Rezept kannst du den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe des Rosenkohls vollständig erhalten und dabei Zeit sparen. Probier es aus und erlebe die Leichtigkeit des Kochens im Schnellkochtopf!

Bild für dein Pinterest-Board

[Nach: Von Brokkoli bis Sauerkraut » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1988]

Rezept-Bewertung