Angesehen: 58 Gebackener Kartoffelring mit Rosenkohlgemüse 1 1/2 kg Kartoffeln, 4 Eßl. Margarine, Salz, 2 Eier, Semmelbrösel, 1 Eßl. geriebener Käse, 750 g Rosenkohl, 1 Prise Zucker, […]
WeiterlesenSchlagwort: Rosenkohl
Rosenkohltopf
Angesehen: 36 Rosenkohltopf 125 g Schinkenspeck, 2 bis 3 Zwiebeln, 500 g Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 750 g Rosenkohl, Muskat, Petersilie. Den Speck durch den Fleischwolf drehen, die […]
WeiterlesenWarschauer Rosenkohl
Angesehen: 131 Warschauer Rosenkohl 600 g Rosenkohl, Margarine, Salz, Pfeffer. 1 1/2 kg Kartoffeln, knapp 1/4 l heiße Milch, 1 bis 2 Eßl. Tomatenmark, 2 Eßl. geriebener […]
WeiterlesenRosenkohl auf rumänische Art
Angesehen: 21 Rosenkohl auf rumänische Art 1 gestrichener Eßl. Butter, 1 Eßl. Öl, 750 g Rosenkohl, Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskat, 1 Teel. Mehl, 1/8 l Süße […]
WeiterlesenBraten nach Tordaer Art
Angesehen: 3 Braten nach Tordaer Art Wird aus Jungschweinekotelett oder Keule zubereitet. Die Haut wird wie gewöhnlich auf beiden Seiten eingeschnitten, das Fleisch gesalzen und 24 Stunden […]
WeiterlesenRosenkohl mit saurer Sahne
Angesehen: 11 Rosenkohl mit saurer Sahne Die gewaschenen Röschen läßt man abtropfen und kocht sie in Salzwasser weich. Dann schüttet man sie in eine feuerfeste Kasserolle, übergießt […]
WeiterlesenRosenkohlauflauf
Angesehen: 55 Rosenkohlauflauf Zutaten 750 g Rosenkohl Salz 500 g gekochte Kartoffeln 200 g Jagdwurst oder Bierwurst 1/8 l Brühe 1/8 l Milch 3 Eier Pfeffer Muskatnuss […]
WeiterlesenAuflauf mit Rosenkohl
Angesehen: 24 Auflauf mit Rosenkohl 1000 g Rosenkohl, 1 Teel. Öl, 200 g gekochter Schinken oder Bierschinken, 1/8 l Fleischbrühe (Würfel), 3 Eier, 1/8 l Milch, Pfeffer, […]
WeiterlesenBunte Heilbuttplatte
Angesehen: 3 Bunte Heilbuttplatte 4 Heilbuttfilets, Zitronensaft oder Essig, Salz, Pfeffer, Bratfett, 2 Eßlöffel Tomatenmark, 4 bis 6 Eßlöffel Weißwein, 1 Packung gefrostetes Mischgemüse, 1 kleines Glas […]
WeiterlesenGedünstetes Rindfleisch auf Gärtnerin Art (Tokány)
Angesehen: 17 Gedünstetes Rindfleisch auf Gärtnerin Art (Tokány) 800 g mageres Rindfleisch, 150 g geräucherter Speck, 120 g Zwiebeln, 1 Zehe Knoblauch, Paprika, 4 grüne Paprikaschoten, 2 […]
WeiterlesenMoritzburger Bauernkotelett
Angesehen: 13 Moritzburger Bauernkotelett 600 Gramm Schweinskotelett 40 Gramm Schmalz 80 Gramm Speck 2 Zwiebeln 800 Gramm Geschälte Kartoffeln 1 Ei 30 Gramm Mehl 40 Gramm Öl […]
WeiterlesenRosenkohlauflauf mit Käse
Angesehen: 22 Rosenkohlauflauf mit Käse 500 g Rosenkohl, Salz, 10 g Margarine, 200 g Bierschinken, 4 Eßl. Fleischbrühe, 4 Eßl. Milch, 2 Eier, Pfeffer, Salz, etwas geriebene […]
WeiterlesenBohnen-Wurst-Schüssel
Angesehen: 1 Bohnen-Wurst-Schüssel Personen: 4 1 Rest Bohnengemüse 5 Würstchen 1/2 1 Tomatensoße Butter, frische Kräuter Bohnen und kleingeschnittene Würstchen vermischen, Tomatensoße darüber gießen und erhitzen. Mit […]
WeiterlesenGespickter Hasenrücken
Angesehen: 11 Gespickter Hasenrücken Zutaten für 4-5 Personen: 2 Hasenrücken Salz, Pfeffer 125 g Speck 40 g Öl oder Butter 2 Zwiebeln 5-6 zerdrückte Wacholderbeeren 1/8 l […]
WeiterlesenFeinschmecker-Gulasch
Angesehen: 10 Feinschmecker-Gulasch 200 g Rosenkohl, 2 Möhren, Salz, 500 g Rindsgulasch, 4 Zwiebeln, 100 g magerer Speck, Edelsüß-Paprika, 1 Teel. Mehl, 1 l Brühe. Das Gemüse […]
WeiterlesenRosenkohlsalat mit Schinken
Angesehen: 12 Rosenkohlsalat mit Schinken 750 g Rosenkohl, Salz, 4 Eßl. Essig, Pfeffer, geriebene Muskatnuß, etwas Rosmarin, 4 Eßl. Öl, 150 g Lachsschinken. Den geputzten Rosenkohl waschen […]
WeiterlesenRosenkohlpfanne
Angesehen: 40 Rosenkohlpfanne 1 kg Rosenkohl, Salz, 20 g Butter, 100 g Tomaten, 2 Teel. gehackter Schnittlauch, 1 Prise Muskat, Pfeffer, 1/4 l Joghurt, 4 Eßl. geriebener […]
WeiterlesenRosenkohl-Kartoffel-Salat
Angesehen: 19 Rosenkohl-Kartoffel-Salat 500 g Kartoffeln, 750 g Rosenkohl, Salz, 20 g Margarine, 2 Zwiebeln, 150 ml Brühe, Pfeffer, 2 Eßl. Essig, 100 g Schinkenspeckwürfel. Die Kartoffeln […]
WeiterlesenRosenkohl in Nußsoße
Angesehen: 2 Rosenkohl in Nußsoße 1 kg Rosenkohl, 1/2 l Fleischbrühe, Muskat, Salz, Zucker, 30 g Butter, 50 g Mehl, 100 g gehackte Haselnüsse, 4 Eßl. Weißwein. […]
WeiterlesenPutenkeulen aus dem Ofen
Angesehen: 15 Putenkeulen aus dem Ofen 4 Putenkeulen, Salz, Pfeffer, 1 Wurzelwerk, 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, 100 g Schweineschmalz, 1/8 l Fleischbrühe, 1/8 l Rotwein, 1 Lorbeerblatt, […]
WeiterlesenHasenrücken mit Weißwein
Angesehen: 1 Hasenrücken mit Weißwein 1 Hasenrücken, Salz, 1 Eßl. Senf, Thymian, 100 g Speck, 10 g Butter, 1/8 Weißwein, abgeriebene Zitronenschale, Zimtrinde, 1/8 l saure Sahne, […]
WeiterlesenHammelschulter mit Gehacktesfülle
Angesehen: 1 Hammelschulter mit Gehacktesfülle 1 Hammelschulter, Salz, Pfeffer, Thymian, 2 Knoblauchzehen, 1 Eßl. Schmalz, 2 Zwiebeln, 1 Möhre, 1 Teel. Mehl, 2 Tassen Brühe. Für die […]
WeiterlesenGlasierter Rosenkohl
Angesehen: 1 Glasierter Rosenkohl 250 g möglichst kleine Zwiebeln, 60 g Butter, Salz, 750 g Rosenkohl, Zucker nach Geschmack. Die geschälten Zwiebeln vierteln und in der erhitzten […]
WeiterlesenGespickte Rindshaxe
Angesehen: 2 Gespickte Rindshaxe 1 Rindshaxe, 50 g Speck, Salz, Pfeffer, 1 Eßl. Schmalz, 1 Tee. Tomatenmark, 1/2 l Brühe, 1 Eßl. Mehl. Für die Marinade: 2 […]
WeiterlesenGemüsesuppe mit Käsenocken
Angesehen: 5 Gemüsesuppe mit Käsenocken 1 Blumenkohl 3 Möhren, 200 g Erbsen, 200 g Rosenkohl 40 g Margarine, 1 kleine Zwiebel Salz, Pfeffer, Muskat, etwas Weißwein, 30 […]
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