0 Rosenkohleintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Rosenkohl 50 g Nudeln 5 g Tafelöl 40 g Rinderbrust 2 g Petersilie 300 ml Gemüsebrühe Salz […]
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Schlagwort: Rosenkohl
Gefüllter Käsering
0 Gefüllter Käsering Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Wasser 70 g Margarine Salz Muskat 125 g Mehl 4 Eier 65 g Reibekäse einige Scheiben Schinken feines tischfertiges Gemüse (Spargel, junge Erbsen, Champignons, […]
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Rosenkohl mit Würstchen
0 Rosenkohl mit Würstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Pakete gefrorener Rosenkohl 1/2 Tasse Wasser oder Brühe 60 g Rauchspeck Pfeffer Salz Muskat 4 Würstchen zum […]
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Kaninchen in Rotwein
2 Kaninchen in Rotwein Kaninchen in Rotwein, auch bekannt als „Hasenpfeffer“, war ein beliebtes Gericht in der DDR und wurde oft zu besonderen Anlässen oder Feiertagen serviert. Hier ist ein einfaches Rezept für Kaninchen in Rotwein im DDR-Stil: Ein einfaches […]
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Rosenkohlauflauf mit Reis
0 Rosenkohlauflauf mit Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rosenkohl 200 g Reis 3 Eßlöffel Margarine oder Butter […]
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Kaninchenrouladen mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln
0 Kaninchenrouladen mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken Kaninchenleber 150 g gehacktes Schweinefleisch 1 Bund Petersilie 30 g Speck 100 ml saure Sahne 1 Zwiebel 1 Möhre etwas Sellerie Öl Butter Salz Pfeffer Spinatblätter ein Schweinenetz […]
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Gefüllter Kaninchenrollbraten
1 Gefüllter Kaninchenrollbraten Dieses Rezept für einen gefüllten Kaninchenrollbraten ist typisch für die sächsische Küche und bietet eine köstliche Kombination aus zartem Kaninchenfleisch und herzhaftem Schweinefleisch, perfekt abgeschmeckt mit Senf und Zitrone. Diese Zutaten brauchen wir für den Gefüllten Kaninchenrollbraten […]
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Kaninchen im Hahn
0 Kaninchen im Hahn Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen, etwa 800 bis 1000 g 1 Kaninchenrücken 2 Kaninchenläufe 200 g Schweinshack 2 Eier 2 entrindete eingeweichte Brötchen 1/2 Teelöffel geriebener Koriander Salz weißer Pfeffer 40 g Speiseöl 1 Wurzelwerk […]
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Rosenkohl mit Sellerie in Milchsoße
0 Rosenkohl mit Sellerie in Milchsoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rosenkohl Salz 1 Stückchen Sellerieknolle (25 g) 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Mehl 3/8 Liter Milch Lob, […]
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Rosenkohlsuppe
0 Rosenkohlsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rosenkohl 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 1/2 bis 1 3/4 Liter Pilz- oder Fleischbrühe 3 bis 4 Kartoffeln 1/8 Liter saure Sahne […]
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Rosenkohlsuppe mit Grieß
0 Rosenkohlsuppe mit Grieß Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Rosenkohl 50 g Speck Salz Muskatnuß 80 g Grieß 50 g Margarine 1 1/2 Liter Fleischbrühe Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Rosenkohl gekocht (a la polonaise)
0 Rosenkohl gekocht (a la polonaise) Diese Zubereitung von Rosenkohl à la Polonaise ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, den Geschmack von Rosenkohl zu genießen. Die knusprigen Semmelbrösel verleihen dem Gericht eine schöne Textur und die Butter sorgt für einen […]
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