Buletten mit Rosenkohl
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Schabefleisch
- 1 Teel. Zwiebelwürfel
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 10 g Öl
- 150 g Kartoffeln
- 200 g Rosenkohl
- 5 g Butter
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Und so wird es gemacht…
Schabefleisch mit Zwiebel, Salz, Pfeffer sowie einer Prise Muskat und etwas Salz zu einem festen Teig kneten, mit Öl bepinseln und grillen. Rosenkohl putzen, gar dünsten und die Butter über den Rosenkohl geben. Dazu Salzkartoffeln.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983