Geflügellebertoast
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Scheibe Mischbrot
- 80 g Geflügelleber
- 10 g Butter
- 50 g Apfelwürfel
- 30 g Schnittkäse
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Und so wird es gemacht…
Die Leber in wenig Mehl wälzen, in einer Antihaftpfanne mit der Butter durchbraten, Leberstückchen und Apfelwürfel auf dem Brot verteilen, mit der dünnen Käsescheibe bedecken und im Grill überbacken.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983