Karottenpüree
Dieses Karottenpüree ist eine köstliche und gesunde Beilage, die sich gut zu verschiedenen Hauptgerichten kombinieren lässt. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine schöne Alternative zu traditionellem Kartoffelpüree. Guten Appetit!
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir für das Karottenpüree
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Und so wird das Karottenpüree gemacht
- Die geputzten und abgewaschenen Karotten im Salzwasser weich kochen, anschließend durch den Fleischwolf treiben und in der zerlassenen Butter kurz dünsten.
- Mit Salz, Zucker und Muskatnuß abschmecken.
- Als Beilage zum Rind- oder Schweinefleisch servieren.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984