Heringshäckerle

Heringshäckerle, ein traditionelles DDR-Gericht, das schnell zubereitet und unglaublich lecker ist! Lass uns gemeinsam in die Vergangenheit reisen und dieses köstliche Rezept neu entdecken!

Anzahl der Portionen:

Dieses Rezept reicht für 4 hungrige Genießer oder 6, wenn du eine kleine Kostprobe für morgen übriglassen möchtest. Aber wer kann schon bis morgen warten?

Zutaten für das Heringshäckerle

• 2 vorbereitete und entgrätete Salzheringe
• Äpfel
• Gurken
• Tomaten
• Zwiebel
• Kräuteressig
• Senf
• Öl oder Mayonnaise

Zubereitung des Heringshäckerle

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten

Vorbereitung der Zutaten:

• Salzheringe abziehen, entgräten und recht klein schneiden oder hacken.
• Äpfel, Gurken, Tomaten und Zwiebel ebenfalls klein schneiden.

Mischen der Zutaten:

1. Alle Zutaten vermengen: Mische die geschnittenen Salzheringe, Äpfel, Gurken, Tomaten und Zwiebel in einer Schüssel.
2. Würzen: Gib Kräuteressig, Senf und Öl oder Mayonnaise hinzu und vermische alles gut miteinander.

Schwierigkeit:

Die Zubereitung von Heringshäckerle ist ein Kinderspiel! Selbst wenn du noch nie zuvor in der Küche gestanden hast, kannst du dieses Rezept mühelos meistern. Es ist so einfach, dass du dich fragen wirst, warum du es nicht schon früher ausprobiert hast!

Nährwertangaben (pro Portion):

Nährstoff	Menge
Kalorien	250
Kohlenhydrate	10g
Protein	15g
Fett	18g

Zubereitungszeit:

Das Heringshäckerle ist in nur 15 Minuten fertig! Schnell, einfach und perfekt für spontane Snackattacken oder als Vorspeise für deine nächste Party.

Haltbarkeit und Aufbewahrung:

Übrig gebliebenes Heringshäckerle kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich dort etwa 2-3 Tage. Achte darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern, um den Geschmack zu erhalten.

Küchenutensilien:

• Messer
• Schneidebrett
• Schüssel

Tipps zum Rezept:

• Verwende frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis.
• Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.

Passende Beilagen und Getränke:

Genieße das Heringshäckerle auf frischem Brot oder mit knusprigen Crackern. Dazu passt ein kühles Bier oder ein Glas trockener Weißwein perfekt!

Variationen des Rezepts:

Füge deinem Heringshäckerle zusätzliche Zutaten hinzu, wie zum Beispiel hartgekochte Eier oder Kapern, um eine ganz neue Geschmacksrichtung zu kreieren.

Ausführliche Tipps für Diabetiker:

Das Heringshäckerle ist eine gute Quelle für Protein und enthält nur wenig Kohlenhydrate. Achte jedoch auf die Portionsgröße und genieße es in Maßen.

Fazit:

Heringshäckerle sind nicht nur ein nostalgischer DDR-Klassiker, sondern auch ein köstlicher Snack, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit diesem einfachen Rezept kannst du sie im Handumdrehen zubereiten und deine Gäste mit ihrem einzigartigen Geschmack begeistern. Also schnapp dir deine Zutaten und zaubere dieses leckere Gericht, das sicherlich jeden begeistern wird! Und vergiss nicht, das Rezept auf Pinterest zu speichern und auf Facebook zu teilen, damit auch deine Freunde in den Genuss kommen können!

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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung