DDR-Apfelkuchen
Dieser DDR-Apfelkuchen ist einfach zuzubereiten und zeichnet sich durch die köstliche Kombination von süßen Äpfeln und einem knusprigen Teig aus.
Diese Zutaten brauchen wir für den Apfelkuchen
- 250 g Mehl
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 5 Eier
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 6 Äpfel
- Puderzucker
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Und so wird der Apfelkuchen gemacht
- Zuerst Butter mit Zucker und Vanillinzucker verrühren.
- Dann Eier, Mehl und Backpulver zugeben und verrühren.
- Äpfel schälen und klein schneiden.
- Form einfetten und einbröseln.
- 2/3 des Teiges in die Form geben und die Äpfel daraufgeben.
- Den restlichen Teig drauf verteilen.
- Dann in den Ofen backen. Gesamtbackzeit: 200 Grad Ober-/Unterhitze ca 45 – 60 Minuten. Stäbchenprobe nicht vergessen.
- Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank
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