Tomatensalat mit Zwiebeln
Dieser Tomatensalat mit Zwiebeln ist eine einfache und köstliche Beilage, die gut zu vielen Gerichten passt. Er ist frisch, gesund und leicht zuzubereiten – perfekt für den Sommer oder als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten. Guten Appetit!
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1980
Zutaten für den Tomatensalat mit Zwiebeln
- 90 g frische Tomaten
- 30 g Zwiebeln oder Zwiebellauch
- 30 g saure Sahne oder Salatdressing
- 2 g Dill oder Petersilie
- Gewürze
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Zubereitung des Tomatensalats mit Zwiebeln
- Die Tomatenscheiben und die in dünne Ringe geschnittenen Zwiebeln abwechselnd zu einem Berg in eine Salatschüssel oder auf einen Dessertteller legen, mit Salatdressing oder saurer Sahne übergießen und mit Petersilie oder Dill bestreuen.
- Verwendet man Zwiebellauch, so ist dieser klein zu schneiden und auf den Salat zu streuen.
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[Nach: Kalte Gerichte und Vorspeisen » Verlag MIR Moskau – VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1980]
Da ich kein Freund von Sahne am Salat bin, verwende ich für das Dressing Sonnenblumenöl und Zitronensaft mit ein wenig Zucker, aber jeder sollte es machen, wie es ihm am besten schmeckt. Auf jeden Fall köstlich.