Saure-Gurken-Salat
Dieser saure Gurkensalat war eine erfrischende Beilage, die oft zu verschiedenen Gerichten oder als Beilage zu Fleischgerichten in der DDR genossen wurde.
Zutaten für den Saure-Gurken-Salat
Zubereitung des Saure-Gurken-Salates
- Die Gurken in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Mit feingeschnittenen Zwiebelscheiben belegen und mit Öl besprengen.
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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]