Mayonnaise

Zutaten

Mayonnaise
© Bildagentur PantherMedia / Valentyn_Volkov

Zubereitung

Zu den rohen Eigelb tropfenweise das Öl geben und dabei rühren, so daß die Masse cremeartig wird.
Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

– Durch Zugabe von 2 Eßlöffel gewiegten frischen Kräutern entsteht Kräutermayonnaise.

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Mayonnaise

[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

4.8/5 (13 Reviews)

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