Kalte Kräutersoße
Zutaten
1 Flasche saure Sahne, 1/2 Flasche Joghurt, 1 Eßlöffel Mayonnaise, Saft von 1/2 Zitrone, 1 Eßlöffel Meerrettich, 1 Teelöffel Zucker, 1 gestrichener Teelöffel Salz, 3 Eßlöffel Essig, je 1 Bund Dill und Schnittlauch.
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Zubereitung
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Saure Sahne, Joghurt und Mayonnaise in einer Schüssel kurz verrühren. Zitronensaft, Meerrettich, Zucker, Salz und Essig unterrühren. Abschmecken. Dann die fein geschnittenen Kräuter unter die Soße rühren. Bis zum Servieren kalt stellen.
Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR