47 Fleischstrudel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Strudelteig (extra Rezept) 500 g Hackfleisch 2 kleine Zwiebeln 1 Ei 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Paprika 1 Eßlöffel gehackte Kapern oder Petersilie 4 Eßlöffel saure Sahne […]
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17 Kalte Fleischpastetchen (Brasilien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten […]
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66 Tafelspitz (Österreich) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen […]
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42 Gebratener Reis (China) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten […]
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25 Afrikanischer Gemüsereis (Mali) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten […]
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10 Oladji mit Äpfeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 25 g Hefe 1/2 l Milch 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 Eier 1 Eßlöffel Zucker Salz 500 g Mehl 3 bis 4 […]
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20 Schnelle Bliny Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Eier Salz 1 Eßlöffel Zucker 1/2 Teelöffel Natron 500 g Mehl 1/2 Teelöffel Zitronen– oder Weinsteinsäure Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder […]
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10 Bliny aus Hefeteig Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Hefe 500 g Mehl Salz 1 Eßlöffel Zucker 2 Eier 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/2 bis 3/4 I Milch Bratfett […]
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23 Tiung-Kuchen (Vietnam) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen […]
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17 Tomatencurry (Burma) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßlöffel Öl 500 g Zwiebeln 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Kurkuma 3 Knoblauchzehen 1/2 Teelöffel scharfer Paprika 2 Teelöffel Anchovispaste 6 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder […]
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14 Auberginenpüree (Syrien) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Auberginen Saft einer Zitrone 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Öl 1 Zwiebel 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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