Herzhafter Geflügelsalat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 gekochtes oder gebratenes Geflügelfleisch
- 200 g gekochte Blumenkohlröschen
- 100 g geschälte und vom Kerngehäuse befreite Äpfel
- 2 Eßlöffel Öl
- 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft
- 1 Eßlöffel Rotwein
- 1/2 zerdrückte Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
- einige gewaschene Salatblätter
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das Geflügelfleisch enthäuten und in Würfel schneiden, Blumenkohlröschen dazugeben. Äpfel in Würfel schneiden. Eine Soße aus Öl, Essig oder Zitronensaft, Rotwein, Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer bereiten und darübergießen. Den Salat 1 Stunde durchziehen lassen, auf Salatblättern anrichten und kühl servieren.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR