Weitere interessante Rezepte:

• Grüne Dillgurkenscheiben (zum baldigen Verbrauch) Grüne Dillgurkenscheiben (zum baldigen Verbrauch) Zutaten 6 große feste Gurken, 4 Eßl. Salz, 125 g Senfkörner, 20 Pfefferkörner, 2 Eßl. frischer gehackter Dill, 2 Dilldolden, 50 g […]
• Kaninchen vom Grill mit Senffrüchten Kaninchen vom Grill mit Senffrüchten Zutaten 1 Kaninchen, 125 g Bauchspeck, Salz, Glutal, Paprika. Für die Senffrüchte: 3 Äpfel, 3 Birnen, 250 g Pflaumen (auch Kompottfrüchte), 2 bis […]
• Wildschweinfleisch auf Weidmannsart Wildschweinfleisch auf Weidmannsart Zutaten 1500 g Wildschweinfleisch (Blatt-, Nacken- oder Rippenstück, Ragoutfleisch von der Keule), 6 Zwiebeln, 350 g Suppengrün, 1 Stange Meerrettich […]
• Pellkartoffeln mit Hering Pellkartoffeln mit Hering Zutaten 1500 g Salzheringe, 1/4 l Milch, 1/2 l Buttermilch, 4 bis 5 Eßl. Sahnequark oder Mayonnaise, 4 Zwiebeln, 3 bis 4 saure oder Gewürzgurken, 1 Zitrone, 1 […]
• Das Erfurter Rad Das Erfurter Rad Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Rezept nach Kurt Drummer (* 20. März 1928 in Gornsdorf; † 8. Juni 2000 in Chemnitz). Er war Fernsehkoch und Chefkoch in der DDR. Kurt […]
• Putenkeulen im Silbermantel auf Spreewälder Art Putenkeulen im Silbermantel auf Spreewälder Art 2 Putenkeulen, 750 g Sauerkraut, 3 Eßl. Meerrettich, 3 bis 4 Möhren, 2 Zwiebeln, 1 Eßl. Zucker, 150 g Speck, Salz, Pfeffer, […]
• Senfgurken mit Meerrettich und Ingwer Senfgurken mit Meerrettich und Ingwer Zutaten 3,5 kg große, feste gelbe Schälgurken, 150 g Salz, 10 Dilldolden, 1 Stange Meerrettich (etwa 10 cm lang), 200 g kleine Zwiebeln, 2 EßI. […]
• Worbiser geschmortes Entenfleisch mit Kartoffel-Gurken-Salat Worbiser geschmortes Entenfleisch mit Kartoffel-Gurken-Salat Zutaten 1 Ente, 1 Eßl. Schmalz, 3 Zwiebeln, 1 Eßl. Edelsüßpaprika, 2 Eßl. Tomatenmark, 1 Eßl. Mehl, 1/2 Flasche Joghurt, […]
• Wegelebener Geflügellebergericht in pikanter Sahnensoße Wegelebener Geflügellebergericht in pikanter Sahnensoße Zutaten 500 g Geflügelleber (Hühner-, Broiler- oder Entenleber), 3 Eßl. Öl, Glutal, Pfeffer, 4 bis 5 Zwiebeln, 4 Gewürzgurken, 2 […]
• Gurken in Meerrettichsoße Gurken in Meerrettichsoße Zutaten 2 große Salatgurken, 75 g Bauchspeck, 3 große Zwiebeln, 4 Eßl. geriebener Meerrettich, 1/4 l saure Sahne, 1 1/2 Eßl. Mehl, 1 Teel. Senf, Salz, Glutal, […]
• Entenbraten mit Gurkensoße Entenbraten mit Gurkensoße 1 Ente, 1 bis 2 Salatgurken, 2 Zwiebeln, 2 Eßl. Öl, 1 Eßl. Senf, 1 Eßl. Mehl, 1/8 l saure Sahne, 1 Glas Apfelsaft, Salz, Pfeffer, Zucker, Dill, […]
• Gurken-Zwiebel-Salat Gurken-Zwiebel-Salat Zutaten 1 große Salatgurke oder 4 Gewürz- bzw. Salzgurken 4 mittelgroße Zwiebeln 3 EßI. Öl 1 Bund Petersilie oder Dill Salz Pfeffer Zucker […]